株式会社藤居事務所が進めるコンサルティング手法を「アイ・コンサル ドットコム」と呼んでいます。
アイ・コンサル ドットコムは、企業様の抱える様々な問題に対処するために、独自のネットワークを活用し、フードビジネス各分野の「プロ」がプロジェクト毎にクライアント企業様にとって最適なコンサルティングチームを組み、コンサルティングを行います。
◎ベンチャー企業・大手企業の外食事業参入 / 中堅企業のFCによる拡大 / 海外企業の日本進出 / 日本企業の海外進出などの幅広いコンサルティングをおこなっています。
- フードサービス・レストランビジネス
- チェーンビジネス・フランチャイズビジネス
- 海外外食新規事業
外食企業、外食店の事業戦略や改善、新規、拡大の為のコンサルティングを総合的に行ないます。
- 実践的、戦略的な提案、指導。
- 常に最新の業界情報を提供。
- 売上拡大、事業拡大、利益拡大に貢献。
「迅速」「合理的」「成果主義」をモットーに「リーズナブルなコスト」で、ご提案いたします。そして、『問題解決』『目標達成』のためのお手伝いを致します。
- Business Planning / Analysis
- Menu Planning & Development
- Location Analysis
- Information Service
- Human Resource Development / Trainng
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- Logistics Planning
- FC Strategy
- System Planning
- Purchasing Strategy
- Sales Promotion Planning
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| 「戦略」コンサルティング |
「開発・構築」コンサルティング |
その他コンサル業務 |
- 外食事業戦略
- 新規事業戦略
- フランチャイズ戦略
- 人材戦略
- 立地戦略
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- 外食新業態開発
- 店舗運営・管理システム
- 教育システム
- フランチャイズシステム
- リクルートシステム
- 商品・サービス開発
- 店舗開発
- 情報システム
- 食材仕入・物流システム
- 受発注システム
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- 店舗設計
- 厨房設計
- 物件評価
- 店舗評価（SV)
- 販売促進計画
- SPツール作成
- 店長・店舗スタッフ教育
- マニュアル作成
- FC加入相談
- 独立開業相談
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【業務実績例】
- CVSチェーンの外食新規事業開発
- コーヒーチェーンの1号店立上げサポート
- ベーカリーカフェチェーンのマニュアル整備
- 外資企業の日本展開サポート
- 洋食チェーンのFC化コンサル
- FF新業態の事業戦略作成
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- ショッピングセンター内飲食施設のコンサル
- 海外における日本の外食店立上げサポート
- 外食チェーンの店長教育
- 和風FFショップの業態開発
- カフェレストランの業態開発
- 新業態店舗の内外装、フロアプラン提案
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| etc･･･ |
